ZAPPAtite - Frank Zappa’s Tastiest Tracks raccoglie alcune delle composizioni più note e amate di Zappa, dai suoi esordi nel rock psichedelico alle sperimentazioni d'avanguardia, dalle esplorazioni jazz-rock alle suite sinfoniche e alle parodie satiriche, riunendole in un'unica raccolta facilmente fruibile e offrendo varie sfaccettature per iniziare a conoscere i molteplici mondi musicali di un musicista unico e visionario.
L'album è diviso in tre portate – Appetizers, Entrees e Desserts – e il tema culinario parte già dalla copertina che ritrae Zappa in una tavola calda ed una grafica con una tracklist che ricorda un menù e alcuni dei piatti preferiti di Frank. Le 18 composizioni che compongono ZAPPAtite sono state selezionate dal figlio di Zappa, Ahmet Zappa, e dall’archivista e Vaultmeister zappiano Joe Travers.
"Questo non è un greatest hits, dato che Frank non ha avuto veri e propri 'successi', né un 'best of', perché sarebbe impossibile racchiudere così tanta meraviglia in un solo disco", ha dichiarato Ahmet Zappa. "ZAPPAtite è un vero e proprio banchetto di musicalità per i curiosi e un'abbuffata di brani preferiti per i fan. Raccoglie una selezione delle mie canzoni preferite composte da mio padre, che si collocano più sul versante rock del suo vasto repertorio. Spero che abbiate fame, perché questo pasto per le vostre orecchie è davvero rock".
Per la prima volta disponibile in vinile, doppio LP in vinile trasparente con venature rosa, copertina apribile e "menu insert".
